Vai um cafezinho? Veja shows e oficinas do Festival do Café no centro de SP

São Paulo - Se você é da turma que não passa o dia sem um cafezinho e mora em São Paulo, pode se animar, a cidade está cheia de atrações para festejar o Dia Nacional do Café, que é comemorado em 24 de maio. O café é hoje mais que um grão, é parte do desenvolvimento econômico, cultural e urbano na cidade de São Paulo.

De olho neste potencial de negócio, a prefeitura de São Paulo realiza a 7ª edição do Festival do Café no Triângulo SP, que busca celebrar a tradição cafeeira da capital paulista com uma programação especial de gastronomia, cultura e experiências interativas no Centro Histórico de São Paulo, entre os dias 19 e 22 de maio.

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Café para todos os gostos

Ao todo, serão 45 estabelecimentos participantes, localizados na região central, que nesta edição incluirá também alguns estabelecimentos no entorno da Praça da República, expandindo o perímetro do evento.

De acordo com o secretário Municipal de Turismo, Gustavo Lopes, este evento, que já faz parte do calendário da cidade, traduz perfeitamente a essência de São Paulo, que é uma cidade que tem tudo a ver com café. 

O grão está diretamente ligado à sua história e ao seu desenvolvimento econômico, e o festival celebra essa conexão de forma única, proporcionando experiências gastronômicas exclusivas e valorizando os empreendedores da região central.”

Dos 45 estabelecimentos participantes, 32 oferecem combos promocionais, como o da cafeteria Maria Cristina Doces, que oferece café expresso e queijada portuguesa ou, como segunda opção, o Citrus Coffee. 

Há também o tradicional o casarão na Rua Roberto Simonsen que abriga o charmoso Cama e Café, que oferece três opções de combos diferentes. Além disso, oferecem café de cortesia em qualquer refeição na hora do almoço.

Outro estabelecimento que terá mais de um combo é o Il Barista, cafeteria localizada na Rua João Bricola, perto da B3. O primeiro combo contará com o Barista Frapê, nas versões café, limone e caramelo; e o outro combo terá 1 fatia de torta de cacau com café, sem glúten e um café filtrado.

No Badaró Art Café, localizado na Rua Líbero Badaró, a promoção é da bebida Gold Bac, que é preparada com chocolate quente branco e meio amargo misturados, com marshmallow e creme de café finalizado com chantilly.

Show nas ruas do centro

Para tornar a experiência do festival mais completa, a programação musical terá três palcos na região central, que vão funcionar no período da tarde com atrações de todos os estilos musicais.

Os palcos serão montados no Largo do Café, Rua da Quitanda e Praça do Patriarca, e vão receber shows duas vezes ao dia, entre 19 e 22 de maio.

No Palco Praça da Colmeia, anexado à estação São Bento da linha azul do metrô, a programação terá Coringa Rock, Baila da Massa Real, Alex Corrente, Priscila Made & Mangue Bicho, entre outros.

No dia 17, em razão da Corrida do Café, haverá um palco na Praça do Patriarca, com show de encerramento da prova, às 8h. A apresentação será do grupo Pagode do Ex.

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Oficinas e workshops

A programação inclui oficinas técnicas, experiências sensoriais, degustações guiadas e encontros com especialistas, que vão proporcionar práticas sobre a bebida histórica para apreciadores, curiosos e profissionais do setor.

Do café à sobremesa, promovido pela Badaró Art Caffé
Terça-feira, 19 de maio às 14h
CCBB – Rua Álvares Penteado, 112, Centro Histórico de São Paulo
Apresentado pelo Chef Chris Stocovick
História do café, curiosidades e experiências sensoriais, degustação guiada de doces feitos com a bebida e harmonização de sabores e aromas.

Métodos de Preparo de Café, promovido pelo Museu do Café
Quarta e quinta-feira, 20 e 21 de maio às 14h
CCBB – Rua Álvares Penteado, 112, Centro Histórico de São Paulo
Métodos de preparo, técnicas de extração, influência nos aromas e sabores e experiência prática e sensorial.

Introdução aos Cafés Especiais, promovido pelo CoffeeTaste
Quinta-feira, 21 de maio às 16h
CoffeeTaste – Praça da República, 191, República
Apresentado por J. A. Jacques Neto
Apresentação sobre o universo dos cafés especiais, espécies e variedades, colheita, processamento, torra, métodos de preparo e dicas para escolha do café.

1 grão, 3 métodos, promovido pelo Caffè Latte
Sexta-feira, 22 de maio às 16h
Caffè Latte – Rua do Comércio, 58, Centro Histórico de São Paulo
Apresentado pelo barista chefe Alan Costa
Demonstração prática dos métodos V60, Aeropress e Prensa Francesa, degustação guiada, explicação sobre moagem, água e extração e dicas para preparar cafés melhores em casa.

O café no mercado futuro brasileiro
Sábado, 23 de maio, às 11h
MUB3 – Museu da bolsa do Brasil – Rua XV de Novembro, 275 – Centro Histórico
Ao final, os visitantes recebem um voucher para um café especial no Il Barista, cafeteria localizada no térreo da B3.

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