Evento reúne 2 mil tipos de queijos de 30 países em São Paulo

São Paulo - A 4ª edição do Mundial do Queijo Brasil deve reunir 2 mil queijos e produtos lácteos de mais de 30 países, em um momento de articulação da cadeia produtiva do queijo. O evento combina o concurso técnico internacional, como feira gastronômica, conferências especializadas e atividades voltadas ao mercado profissional.

O evento será realizado nos dias 16 a 19 de abril de 2026, no Teatro B32, em São Paulo.

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Realizado a cada dois anos, o objtivo é promover o empreendedorismo do queijo brasileiro nos mercados nacional e internacional.

A organização estima um público de 60 mil visitantes. Segundo Débora Pereira, idealizadora e presidente do Mundial, a edição de 2026 deve movimentar cerca de R$ 80 milhões em negócios diretos e indiretos ao longo dos quatro dias de programação.

“A estimativa considera vendas ao público, rodadas comerciais, parcerias entre produtores e compradores, além da movimentação gerada em segmentos como gastronomia, hotelaria e turismo de negócios”.

A área de exposição e comercialização deve reunir aproximadamente mais de 200 expositores e produtores, e cerca de 800 queijarias nacionais no concurso e na feira. A Feira de queijos e alimentos de terroir será realizada na área externa do Teatro B32, com acesso gratuito ao público.  

Além do concurso principal, o Mundial terá a terceira edição do Concurso de Melhor Queijista do Brasil, voltado a profissionais do comércio especializado, e do Concurso de Melhor Queijeiro do Brasil, destinado a fabricantes. 

A programação inclui ainda o Programa Via Láctea, com conferências e debates sobre produção, cura de queijos, comercialização e consumo, além de um salão profissional uma dezena de fornecedores de equipamentos, insumos e serviços para a cadeia produtiva do queijo.

Para participar das aulas e concurso, os ingressos custam a partir de R$ 100. As entradas podem ser adquiridas na Sympla.

O Mundial é realizado em parceria entre a SerTãoBras, que une produtores, queijistas, pesquisadores, chefs e entusiastas do queijo de 20 Estados do Brasil, e a Guilde Internationale des Fromagers, sediada na França, com mais de 10 mil membros em 42 países, que envia uma comitiva internacional para o evento.

Na primeira edição, em 2019, o Mundial do Queijo Brasil reuniu cerca de 33 mil visitantes. Em 2022 foram cerca de 50 mil, número que se repetiu na edição de 2024, mas agora os organizadores projetam 60 mil visitantes, um aumento de 20%. A novidade este ano será uma Vila Gastronômica, para que os visitantes possam se alimentar ao longo dos quatro dias.

Serviço

4ª edição Mundial do Queijo Brasil 2026

• Local: Teatro B32 - R. Lício Nogueira, 92 - Itaim Bibi - São Paulo. 
• Data: 16 a 19 de abril de 2026. De quinta a domingo, das 9h, às 20h. 

• Para participar do concurso, é possível inscrever seus queijos e produtos lácteos até dia 3 de abril.