Café causa calvície? Veja o que diz a Anvisa sobre mudança na fórmula

São Paulo - A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desmentiu a informação de que o café vendido no Brasil causaria calvície em razão de uma suposta mudança na fórmula do produto. Segundo a agência, a alegação que circula nas redes sociais é falsa, pois não houve qualquer alteração na composição do café nem nos ingredientes autorizados para sua fabricação no País.

As publicações afirmam, sem apresentar provas, que a indústria teria passado a adicionar "produtos químicos tóxicos" ao café em 2026, com autorização da Anvisa. A alegação é falsa e não tem respaldo em normas sanitárias ou evidências científicas.

A regulamentação vigente continua sendo a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 716/2022, que estabelece os padrões de identidade, qualidade, composição e segurança do café comercializado no Brasil. As regras não sofreram mudanças relacionadas aos ingredientes ou aditivos autorizados.

Atualmente, apenas quatro tipos de aditivos podem ser utilizados em determinadas categorias de café: três acidulantes e um aromatizante natural ou idêntico ao natural. Não houve inclusão de novas substâncias que possam justificar as alegações divulgadas nas redes sociais. Para consultar os aditivos permitidos para o café e para outros alimentos no Brasil, acesse esse painel da Anvisa.

O café causa queda de cabelo?

Não há evidências médicas de que o consumo de café provoque calvície. A forma mais comum de perda permanente dos fios, conhecida como alopecia androgenética, está relacionada principalmente a fatores genéticos e hormonais.

A Anvisa aponta que a queda de cabelo também pode estar associada a estresse, alterações hormonais, deficiências nutricionais, doenças e uso de alguns medicamentos. O consumo normal de café não faz parte da lista de causas reconhecidas para a calvície.

Em situações de consumo excessivo de cafeína, pode haver aumento dos níveis de estresse em algumas pessoas. Indiretamente, esse fator pode contribuir para episódios de eflúvio telógeno, um tipo de queda temporária dos fios desencadeada por estresse físico ou emocional. Ainda assim, isso não significa que o café seja a causa da calvície.

De acordo com a agência, pesquisas científicas investigam o uso da cafeína aplicada diretamente no couro cabeludo. Em produtos como loções e xampus, a substância vem sendo estudada por seu potencial para estimular os folículos capilares e fortalecer o crescimento dos fios.

Esses estudos envolvem a aplicação tópica da cafeína e não o consumo da bebida. Por isso, não há relação entre beber café e desenvolver calvície.

Quem percebe aumento da queda de cabelo ou redução da densidade dos fios deve procurar avaliação com um dermatologista. O diagnóstico permite identificar a causa do problema e indicar o tratamento mais adequado para cada caso.