Moeda no congelador? Veja como truque simples pode proteger os alimentos

Durante as folgas, é comum deixar alimentos no congelador, confiando que permanecerão seguros até o retorno. No entanto, quedas de energia podem comprometer a conservação desses alimentos, representando riscos à saúde. Um truque simples, que viralizou nas redes sociais, pode ajudar a identificar se houve interrupções no funcionamento do freezer durante sua ausência.​

Como funciona o truque da moeda no congelador?

O procedimento é fácil e requer apenas um copo com água e uma moeda.

1. Encha metade de um copo com água e coloque-o no congelador até que a água congele completamente.
2. Após o congelamento, coloque uma moeda sobre o gelo.
3. Retorne o copo ao congelador e deixe-o lá durante sua ausência.

Ao retornar, observe a posição da moeda:​

• Moeda no topo do gelo: indica que o congelador funcionou corretamente durante sua ausência, mantendo os alimentos congelados.
• Moeda afundada no gelo ou no fundo do copo: sugere que houve uma falha no fornecimento de energia, fazendo com que o gelo derretesse e a moeda afundasse. Quando a energia foi restabelecida, a água recongelou, mas a moeda permaneceu em uma posição inferior.

Esse método simples pode alertar sobre possíveis riscos à segurança alimentar, evitando o consumo de alimentos que possam ter sido comprometidos durante uma interrupção de energia.​

É importante citar que, embora útil, o truque da moeda no congelador não é infalível. Ele pode não detectar interrupções de energia de curta duração, nas quais o gelo derrete apenas parcialmente, não permitindo que a moeda afunde significativamente.

Além disso, fatores como a densidade do gelo e a posição da moeda podem influenciar os resultados.

Para uma verificação mais precisa, é recomendável utilizar outros truques adicionais, como colocar cubos de gelo em um saco plástico no congelador. Se os cubos mantiverem sua forma, é provável que não tenha havido descongelamento, se estiverem colados ou derretidos, pode indicar uma falha no congelador.​