Foto: Envato Elements
Por Joyce Canele
redacao@viva.com.brSão Paulo, 23/09/2025 - O Dia do Sorvete, celebrado hoje, dia 23 de setembro, pode ser a desculpa perfeita para experimentar novos e deliciosos sabores espalhados pelo Brasil.
De receitas tradicionais até criações exóticas, há opções em várias regiões do país que prometem refrescar e surpreender. Confira a seguir seis sorveteria pelo Brasil para curtir uma delícia gelada:
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Em Salvador, a Sorveteria da Ribeira é um ícone desde 1931. Localizada em uma das áreas mais antigas da cidade, conquistou fama ao apostar em sabores feitos com frutas típicas da Bahia.
A tradição atravessou gerações e transformou o espaço em um ponto turístico indispensável tanto para visitantes quanto para moradores. Em 2022, a Ribeira ficou em 37º lugar na lista de 100 Melhores Sorvetes do Mundo do guia TasteAtlas.
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Quem viaja por Minas encontra uma experiência inusitada na estrada que liga Belo Horizonte a Ouro Preto. No km 68 da Rodovia dos Inconfidentes está a Arte e Manha, uma sorveteria artesanal com mais de 200 sabores.
Ingredientes vindos de países como Paquistão, Irã e Turquia dão vida a receitas de pistache paquistanês, açafrão, hibisco, gengibre, cardamomo e até lavanda, todos preparados de forma natural e artesanal.
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No Distrito Federal, a Magia Gelada mantém a tradição há mais de três décadas. O sistema de self-service, vendido por quilo, dá liberdade para montar combinações com sabores nada convencionais.
Entre as apostas recentes estão o café e o capuccino, que se juntam a variedades como baunilha negra, cuscuz e black what, inspirado no whisky.
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Em Fortaleza, nasceu em 2012 a San Paolo Gelato e Café, que rapidamente conquistou espaço em nove estados. A proposta é oferecer gelatos artesanais feitos na pedra fria, onde o cliente pode personalizar a sobremesa com uma seleção variada de acompanhamentos.
Hoje, a marca já é reconhecida em cidades do Nordeste, Sudeste e Norte.
Em São Paulo, o Gero Panini surpreende com sobremesas que valorizam o sorvete em receitas sofisticadas. Entre os destaques estão o sorvete de queijo minas servido com calda de goiabada, a pera ao vinho com sorvete de creme e o brownie de chocolate com uma bola generosa.
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No Rio de Janeiro, a tradição argentina marca presença com a Freddo, que mantém lojas na capital fluminense e em Niterói. A rede é conhecida por oferecer gelatos clássicos e combinações especiais que remetem às raízes plantadas em Buenos Aires.
Que tal comemorar o dia do sorvete se deliciando em alguma dessas sorveterias?
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