Paulo Pinto/Agência Brasil
São Paulo, 08/10/2025 - O gabinete de crise instaurado pelo Governo de São Paulo para combater a falsificação e a adulteração de bebidas no Estado já interditou 11 estabelecimentos suspeitos de comercializar destilados contaminados com metanol. Os alvos são bares, restaurantes, adegas e distribuidoras.
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A ingestão de bebidas adulteradas tem provocado internações em diferentes municípios do País. Ao menos 200 casos estão em investigação em todo o Brasil, segundo dados do Ministério da Saúde. Em São Paulo, onde há 158 ocorrências em análise, três mortes (duas na capital e uma em São Bernardo do Campo) foram provocadas pela intoxicação por metanol, conforme exames.
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Na terça-feira, 7, o governo anunciou que um dos estabelecimentos da lista foi parcialmente desinterditado, mas ainda está impedido de vender destilados por decisão judicial. O nome do local não foi divulgado, mas o Beco do Espeto anunciou nas redes sociais, no último fim de semana, o retorno das atividades.
"Após uma apuração rigorosa, os órgãos competentes confirmaram que a denúncia contra o Beco era infundada e, por isso, tivemos uma decisão judicial que autorizou a reabertura do bar", informou o estabelecimento em nota nas redes sociais.
"A única exigência feita pela juíza é que, em vista do caráter epidemiológico da intoxicação por metanol, nossas vendas de destilados sejam suspensas até que a situação social se acalme e o Estado tenha certeza de que ninguém mais corre perigo em SP", acrescentou o Beco do Espeto no comunicado.
A distribuidora Bebilar, que também responde pelo estabelecimento BBR Supermercado, afirma que a interdição ocorreu por conta de exigências sanitárias, sem qualquer relação com produtos sem nota fiscal ou de origem irregular.
"A empresa encontra-se completamente fechada ao público e vem trabalhando intensamente para cumprir todas as exigências de melhorias estruturais e sanitárias determinadas", diz a nota publicada nas redes sociais.
Segundo a Bebilar, a interdição decorreu de desdobramentos de uma intoxicação supostamente provocada pela ingestão de uma caipirinha no Bar Ministrão (também interditado), que recebe os produtos da distribuidora, como Velho Barreiro e Pinga 51.
"Importante destacar que não houve fornecimento de vodca ao referido estabelecimento", disse a empresa. Ao se referir ao Velho Barreiro e à Pinga 51, o estabelecimento afirma que ambos possuem "regularidade de compra e fornecimento".
O Ministrão usou as redes sociais para afirmar que as bebidas são adquiridas de fornecedores oficiais, com nota fiscal e procedência garantida, e informou que a equipe jurídica conversaria com fornecedores "para apurar todos os detalhes".
O Torres Bar, da Mooca, diz colaborar com os órgãos de fiscalização competentes e afirma que os produtos vendidos no bar são adquiridos de distribuidores oficiais.
"Com 22 anos de história na Mooca, construímos nossa reputação como um espaço familiar, de grande amizade e de boas experiências", afirmou o bar nas redes sociais. "Jamais tivemos qualquer acontecimento relacionado a esse tipo de situação e continuamos firmes no nosso compromisso com a segurança, a qualidade e o respeito aos nossos clientes", acrescentou.
O Villa Jardim, em São Bernardo do Campo, informou que as bebidas vendidas no estabelecimento são compradas lacradas e em condição original.
"Embora tenhamos ciência de apenas um relato em que foi alegado o consumo de bebida alcoólica em nosso estabelecimento e, subsequentemente, a pessoa tenha se sentido mal, enfatizamos que o Villa Jardim preza rigorosamente pela qualidade dos produtos comercializados e dos serviços prestados", disse o bar em comunicado nas redes sociais.
O Empório Santos diz ter compromisso com a transparência junto aos clientes e que também presta colaboração às autoridades e órgãos competentes. "Reafirmamos que não temos nenhum envolvimento - repito, nenhum envolvimento - com bebidas adulteradas", disse o estabelecimento em nota.
A reportagem ainda busca contatos com os estabelecimentos Adega Fim de Semana, Adega do Lelê, Adega Los Hermanos e com a distribuidora Brasil Excellance Comercial Distribuidora de Bebidas.
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