Preço da cesta de produtos juninos cai 4,62% em 2026, aponta Fipe

São Paulo - A temporada de festas juninas chegou com uma boa surpresa para os consumidores que estão programando organizar uma comemoração em casa. No intervalo de 12 meses encerrado em maio os preços dos itens juninos tradicionais caíram em média 4,62%, segundo pesquisa da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (FIPE).

O movimento, inclusive, foi na contramão do Índice Geral do IPC Fipe, que apontou inflação de 3,65% no mesmo período.  

Fazem parte da lista de produtos considerados típicos da festa junina o leite condensado, bombom, goiabada, coco ralado, farinha de trigo, arroz, milho, maçã, abóbora, mandioca, aguardente e vinho.

Arroz e maçã

Entre os produtos que mais contribuíram para essa queda do custo da cesta, o arroz liderou a fila com baixa de 15,58%, seguido da maçã (-5,13%), farinha de trigo (-3,12%) e leite condensado (-0,38%).

Por terem maior peso no cálculo da cesta, acrescenta a Fipe, esses produtos compensaram os aumentos registrados em outros itens da lista, como abóbora (31,41%), coco ralado (6,48%) e bombom (6,15%).

A deflação junina pode ser atribuída, em parte, a base de comparação elevada do ano passado, explica Guilherme Moreira, coordenador do IPC-FIPE. Ele recorda que ao longo de 2025 a produção agrícola foi afetada por adversidades climáticas que pressionaram os preços e que houve uma acomodação desses valores nos últimos meses.

Origens da celebração 

Você sabia que as raízes das celebrações juninas estão no Hemisfério Norte e que essa celebração surgiu muito antes da era cristã? Povos tradicionais como celtas e romanos realizavam grandes festividades no mês de junho para celebrar o solstício de verão.

De acordo com o professor de filosofia e estudos comunicacionais da ESPM, Andrey Albuquerque Mendonça, era um momento de agradecimento pela fertilidade da terra, fartura das colheitas e pelo início do período de plantio. O fogo, as danças e a partilha dos alimentos colhidos eram os elementos centrais dessas manifestações agrárias tradicionais.