Foto: Envato Elements
Por Beatriz Duranzi
redacao@viva.com.brSão Paulo, 24/10/2025 - O Brasil mais uma vez marca presença no cenário internacional da gastronomia. Nove marcas brasileiras foram selecionadas para o Flos Olei 2026, guia italiano considerado a principal referência global em azeites de oliva extravirgem.
A nova edição reúne 500 marcas de 57 países, e a inclusão dos rótulos brasileiros reforça o avanço da olivicultura nacional, especialmente nas regiões Sul e Sudeste, onde o clima tem se mostrado ideal para o cultivo de oliveiras.
A publicação, editada anualmente pelos jornalistas e críticos Marco Oreggia e Laura Marinelli, é consultada por importadores e especialistas do setor em todo o mundo.
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Entre as nove marcas nacionais destacadas, sete são do Rio Grande do Sul e duas de Minas Gerais, estados que têm se consolidado como polos de produção de azeites artesanais e de alta qualidade.
Veja a lista dos azeites brasileiros incluídos no guia e suas respectivas pontuações:
| Nota | Marca | Estado |
| 98 | Fazenda do Azeite Sabiá | Rio Grande do Sul |
| 97 | Prosperato | Rio Grande do Sul |
| 93 | Lagar H | Rio Grande do Sul |
| 93 | Estância das Oliveiras | Rio Grande do Sul |
| 90 | Capela de Santana | Rio Grande do Sul |
| 89 | Azeite Bem Te Vi | Rio Grande do Sul |
| 87 | AL-ZAIT & Cia | Rio Grande do Sul |
| 86 | Azeite Verolí | Minas Gerais |
| 81 | Borriello | Minas Gerais |
O destaque nacional ficou com a Fazenda do Azeite Sabiá, que recebeu 98 pontos, a maior nota entre os brasileiros. O azeite é produzido a partir dos blends Koroneiki e De Terroir e custa cerca de R$ 125 por uma garrafa de 250 ml.
Já o Azeite Bem Te Vi, outro nome reconhecido pelo guia, pode ser encontrado por aproximadamente R$ 64,90.
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A escolha dos azeites que integram o Flos Olei é feita por cerca de 40 degustadores profissionais, que avaliam cada produto com notas de 0 a 100.
São levados em conta critérios como sabor, aroma, pureza e equilíbrio, além de aspectos ligados à origem das oliveiras e ao processamento próprio do azeite.
Somente os rótulos que alcançam pontuação acima de 80 são incluídos na publicação, um feito que já coloca os produtores brasileiros entre a elite do setor.
Na edição de 2026, nove azeites europeus atingiram a pontuação máxima, entre eles Casas de Hualdo e Castelo de Canena, da Espanha, e Frantoio Franci e Azienda Agrária Viola, da Itália.
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