Qual a fruta que contém 90% de água e é excelente para o verão?

São Paulo, 30/12/2025 - Quando as temperaturas sobem e o calor se intensifica, uma fruta aparece com frequência nas feiras, mercados e mesas dos brasileiros. Composta por cerca de 90% de água, a melancia se consolida como uma das principais aliadas para enfrentar o verão, especialmente no início do ano, período que coincide com sua safra.

Cultivada em várias regiões do país e amplamente consumida in natura, a melancia reúne características que explicam sua popularidade.

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Conforme oMinistério da Saúde (MS), além de refrescante e doce, ela contribui para a hidratação do organismo em dias de calor intenso, quando a perda de líquidos é maior.

Safra e qualidade

Janeiro marca o auge da colheita da melancia no Brasil, alimentos consumidos no período de safra costumam apresentar melhor qualidade, mais sabor e preços mais acessíveis.

A recomendação do MS, reforça a importância de priorizar frutas, verduras e legumes produzidos localmente e no momento de maior oferta.

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Essa combinação de abundância e custo mais baixo ajuda a explicar por que a melancia se torna presença constante no verão, tanto em residências quanto em estabelecimentos comerciais.

O que a melancia oferece ao organismo?

Além do alto teor de água, a melancia é fonte de sais minerais como cálcio, fósforo, magnésio, sódio e potássio, também contém vitaminas A, do complexo B e C, importantes para diferentes funções do organismo.

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A fruta auxilia no bom funcionamento dos rins, do intestino e do estômago, além de ter efeito calmante suave. Esses benefícios ampliam seu papel para além da hidratação, tornando-a uma opção nutricionalmente relevante na alimentação diária.

Como escolher uma boa melancia?

Na hora da compra, alguns sinais ajudam a identificar uma melancia madura e saborosa. A fruta deve estar firme, com coloração uniforme e peso elevado em relação ao tamanho. Ao bater levemente na casca, o som deve ser oco.

Outro detalhe importante é observar a parte que ficou apoiada no chão durante o cultivo. O ideal é que essa área esteja amarelada. Tons esbranquiçados ou esverdeados indicam que a fruta pode ter sido colhida antes do ponto ideal.

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Por ser grande, é comum que a melancia não seja consumida inteira de uma só vez. As fatias podem ser armazenadas em recipiente fechado na geladeira por até dois dias.

Já a fruta inteira pode ser mantida em local fresco por até duas semanas, sem perda significativa de qualidade.

Esses cuidados ajudam a reduzir o desperdício e permitem que a melancia seja aproveitada em diferentes momentos.

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Formas de consumo

Tradicionalmente consumida fresca, a melancia costuma aparecer no café da manhã, em lanches ou como sobremesa. Também pode ser utilizada no preparo de sucos, saladas de frutas, coquetéis, sorvetes, tortas e geleias.

Independentemente da forma de consumo, o valor nutricional da fruta se mantém, desde que sejam evitados excessos de açúcar em preparações industrializadas ou receitas muito processadas.

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Como fazer suco de melancia para se refrescar neste verão

Ingredientes

• 8 pedaços de melancia 
• Açucar a gosto 
• Gelo a gosto 

Não é necessário adicionar água, pois a própria fruta já contém um nível suficiente.

Como preparar

Coloque a melancia, sem as sementes, no liquidificador, com açucar e gelo. Em velocidade máxima. Se preferir coe, caso ao contrário, sirva gelado. 

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No auge do verão, a melancia hidrata, nutre e refresca, com simplicidade e fácil acesso, além de uma fruta que mais combina com os dias quentes.