Conheça Cartola, receita que emocionou Isadora Cruz na Ana Maria Braga

São Paulo - Hoje, a atriz Isadora Cruz, que interpreta Agrado na novela "Coração Acelerado", foi a convidada de Ana Maria Braga para tomar café da manhã. Assim, que ela foi chamada a sentar à mesa, ela se emocionou ao ver que a produção havia preparado para ela Cartola, uma sobremesa muito comum Nordeste, principalmente em Pernambuco, onde ela é reconhecida como Patrimônio Cultural Imaterial. A atriz nasceu em João Pessoa, na Paraíba.

Ao sentar-se à mesa, a atriz falou: “Peraí, isso aqui é Cartola? Não acredito. Eita, que coisa boa. Cartola, é uma receita típica do Nordeste e a gente come muito na Paraíba. É super fácil de fazer e é uma das poucas receitas que eu sei fazer”.

Ela agradeceu a apresentadora e a equipe e disse que a sobremesa era “legitima”, porque tinha sido feita com queijo de manteiga, que não é fácil de encontrar em São Paulo.

Veja a receita completa

Cartola*

Ingredientes

• 120 gramas de queijo coalho fatiado
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 banana-prata cortada ao meio
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

• Em uma frigideira em fogo médio, coloque as fatias de queijo coalho.
• Adicione a manteiga, deixe derreter e coloque a banana cortada.
• Doure os dois lados do queijo e frite a banana, também dos dois lados, na manteiga na mesma frigideira. Desligue o fogo.
• Sirva o queijo em cima da banana e polvilhe canela para finalizar.

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