O que você come afeta sua pele: veja os alimentos que ajudam e os que prejudicam

Você sabia que aquilo que coloca no prato pode ter impacto direto na sua pele? Mais do que um cuidado estético, manter uma dieta equilibrada pode ajudar a preservar a saúde cutânea e até desacelerar o envelhecimento da pele.

Isso é o que sugere uma revisão científica publicada em maio de 2025 no Food Science & Nutrition, conduzida por pesquisadores da Universidade de Messina, na Itália. O objetivo do estudo foi reunir evidências sobre como diferentes tipos de alimentos influenciam a qualidade da pele.

Segundo os autores, mesmo que ainda sejam necessários mais estudos para compreender completamente essa relação, já se sabe que certos componentes da dieta influenciam diretamente a estrutura e o funcionamento da pele.

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Entre eles, os antioxidantes ganham destaque por sua ação contra os radicais livres, moléculas que contribuem para o envelhecimento precoce. Vitaminas como a C e a E são grandes aliadas nesse processo. A vitamina C, por exemplo, é encontrada em alimentos como:

• Acerola;
• laranja;
• goiaba;
• morango;
• brócolis;
• e pimentão.

A vitamina C ajuda a prevenir o fotoenvelhecimento e favorece a produção de colágeno, proteína que dá sustentação e firmeza à pele. Já a vitamina E, está presente em:

• Folhas verde-escuras;
• sementes;
• oleaginosas e óleos vegetais.

Esses alimentos podem aumentar a elasticidade da pele e suavizar rugas. Por outro lado, o excesso de açúcar e de carboidratos simples, como os encontrados em pães brancos, doces e refrigerantes, pode prejudicar a aparência da pele.

O motivo está em um processo chamado glicação, no qual as moléculas de glicose se ligam às fibras de colágeno e elastina, formando os chamados AGEs (produtos finais da glicação avançada). Essas substâncias comprometem a firmeza da pele, favorecendo rugas, flacidez e até o surgimento de manchas.

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Além do açúcar, as gorduras ruins também entram na lista dos vilões da pele. Alimentos ricos em gordura trans, geralmente presentes em produtos ultraprocessados, como biscoitos recheados, margarina e pratos congelados, estão associados a um envelhecimento cutâneo mais acelerado, segundo o estudo italiano. Vale lembrar, porém, que não se trata de proibir totalmente determinados alimentos.

Esses cuidados são ainda mais relevantes para quem já vive o processo natural de envelhecimento, como as pessoas com mais de 50 anos, ou para quem enfrenta problemas como diabetes ou resistência à insulina (condição em que o corpo tem dificuldade de usar a glicose de forma adequada).

Por fim, para manter a pele saudável, é preciso olhar além da alimentação. Evitar o cigarro, reduzir o consumo de álcool, praticar exercícios físicos e proteger-se da poluição e da exposição solar excessiva são atitudes que contribuem tanto para a beleza da pele quanto para a saúde geral do organismo.