ChatGPT na cozinha? Veja 5 usos práticos da IA no dia a dia

Não é preciso ser chef para cozinhar bem. Com a ajuda do ChatGPT, qualquer pessoa pode transformar ingredientes simples em pratos criativos, adaptar receitas ao estilo de vida ou até montar um cardápio completo para a semana. A inteligência artificial da OpenAI, famosa por responder dúvidas e criar textos, também pode ser um assistente culinário prático e versátil.

Seja por hobby, por necessidade ou para preparar um almoço especial de domingo, veja como a IA pode facilitar sua vida na cozinha em cinco frentes: da criação de receitas à escolha dos utensílios ideais.

1. Crie receitas com o que você tem em casa

Esqueça a busca interminável por receitas no Google. Com o ChatGPT, basta listar os ingredientes que você tem à disposição, mencionar restrições alimentares (como vegano, sem lactose ou sem glúten) e definir um tempo de preparo. Em segundos, a IA sugere pratos completos, com instruções, tempo de cozimento, dicas de sabor e até sugestões de acompanhamento.

A dica aqui é ser específico no comando. Em vez de dizer “quero uma receita com batata”, experimente algo como: “Me sugira uma receita vegana com batata-doce assada, estilo mediterrâneo, para 4 pessoas e pronta em até 40 minutos.”

2. Monte cardápios e dietas personalizadas

Informe o tipo de alimentação, o objetivo (emagrecimento, ganho de massa muscular) e as preferências. A inteligência artificial monta um cardápio diário ou semanal com café da manhã, almoço, jantar e até lista de compras.

Você também pode adaptar receitas clássicas. Por exemplo: “Transforme esta receita de lasanha em uma versão sem glúten e com menos calorias”. Mas lembre-se: essas sugestões não substituem a orientação de um nutricionista.

3. Saiba quais utensílios comprar, ou como improvisar

Quer investir em utensílios, mas não sabe por onde começar? O ChatGPT ajuda você a escolher desde panelas e facas até equipamentos como Air fryer ou termômetro culinário. Basta informar seu orçamento, estilo de preparo e o tipo de receita.

A IA também oferece soluções criativas caso você não tenha um item específico: “Como posso fazer esta receita sem batedeira?” ou “Vale a pena comprar uma panela elétrica para cozinhar feijão?”

4. Descubra os melhores temperos para cada prato

Temperar bem é o segredo de uma boa receita, e o ChatGPT pode te guiar. Informe o tipo de prato, a origem culinária (como brasileira ou indiana) e preferências de sabor para receber combinações ideais de temperos e especiarias.

Também dá para pedir substituições, como: “O que posso usar no lugar do coentro?”, ou criações personalizadas: “Me ajude a fazer um blend de temperos para churrasco”.

5. Descubra onde cozinhar cada receita: forno, fogão, Air fryer?

A escolha do método de preparo pode mudar completamente o resultado. Com a IA, é possível entender qual a melhor forma de cozinhar seu prato, seja no forno, micro-ondas, fogão ou Air fryer. Basta perguntar, por exemplo: “É melhor fazer risoto no fogão ou na panela de pressão?”

Além da resposta, o ChatGPT explica por que determinada técnica é mais indicada e sugere ajustes, se você quiser testar outro método.