Cafés que lembram casa de vó unem diferentes gerações e ganham força em SP

São Paulo, 04/02/2026 - Piso de caquinho, vasos de plantas, almofadas de crochê, árvores frutíferas e o cheirinho de café passado na hora. Esse ambiente afetivo, conhecido como estilo “casa de vó”, tem sido adotado por cafeterias e restaurantes como uma forma de aproximar pessoas de diferentes gerações em busca de uma pausa no ritmo acelerado da cidade de São Paulo.

Leia também: Cafeteria mineira investe em espaço para o cliente relaxar enquanto faz arte

A estética resgata elementos típicos das casas paulistanas entre as décadas de 1940 e 1970, como cristaleiras, cadeiras de balanço e mesas de madeira com toalhas floridas. Nesse tipo de ambiente, o consumo deixa de ser apenas sobre o produto e envolve vivências e conexões reais.

Mais do que um local para tomar café, é um espaço de convivência, ideal para momentos de descanso ou encontros entre amigos e familiares. Essa proposta aproxima o público 50+ da Geração Z por diferentes razões.

“As gerações mais velhas se identificam. Lembram de objetos que tinham em casa, da residência de uma tia, de uma avó ou de algum parente do interior. Sempre há uma lembrança afetiva envolvida, e elas ficam realmente encantadas”, comenta Bia Forte, da Brigadeiro Doceria & Café, em Pinheiros.

Bia Forte explica que criou a Brigadeiro Doceria para oferecer um espaço acolhedor e familiar, inspirado nas lembranças e sabores caseiros, em contraponto com o estilo padronizado das docerias estrangeiras.

“Queria ter um lugar onde eu pudesse receber as pessoas para comer os doces de casa. A doceria nasceu como uma extensão do meu lar”, conta.

Essa tendência também surge como um contraponto às grandes construções que dominam São Paulo, repletas de prédios e condomínios. As casas térreas e tradicionais voltam a despertar encanto justamente por estarem se tornando cada vez mais raras.

“A gente acabou virando uma raridade, porque tudo virou prédio. Tem gente que diz que somos um oásis, ou até uma espécie de Nárnia, por ser esse cantinho, essa portinha que leva a um quintal — algo cada vez mais raro hoje em dia”, conta a proprietária e atriz Rai Teichimam, do Café com Quintal, na Vila Mariana.

Leia também: Saiba o que é "comfort nostalgia" tendência que une Geração Z e público 50+

Para quem cresceu em casas com varandas floridas e mesas sempre cheias, esses cafés são um reencontro com o passado. Para a Geração Z e Alpha, representam a oportunidade de vivenciar um pouco da rotina de outras épocas.

“No café a gente não tem um público único como acontece em alguns restaurantes. De manhã recebemos muitos estudantes, à tarde o pessoal que vem trabalhar em esquema de coworking, no fim do dia chegam os idosos e as crianças. Nos fins de semana o espaço é cheio de casais. A gente acaba acolhendo vários perfis e acho que isso acontece por causa dessa sensação de casarão, como se cada um fosse convidado para a casa de alguém, essa sensação de casa de vô”, explica Rai.

Nostalgia de conforto

O sucesso desse estilo faz parte de uma tendência maior chamada comfort nostalgia (ou “nostalgia de conforto”), que valoriza memórias afetivas e o desejo de se reconectar com tempos mais leves.

“A comfort nostalgia surge da necessidade de conforto emocional em um mundo que muda rápido. Depois de anos de pandemia, crises e transformações sociais, o passado ganha novo valor como ponto de familiaridade que resgata a sensação de segurança e previsibilidade”, explica a especialista na Geração Z, Queren Hapuque, diretora da HAPU, agência especializada em marketing geracional.

Queren Hapuque explica que a tendência aproxima gerações ao valorizar elementos como tempo, presença e simplicidade, que voltaram a ser desejados em meio ao ritmo acelerado da vida atual. “A comfort nostalgia cria um diálogo entre gerações ao permitir que pessoas de idades diferentes se reconheçam nas mesmas referências, ainda que partam de vivências distintas”, disse.

Leia também: Café brasileiro é apreciado no mundo todo: conheça diferentes tipos de grãos

Comida brasileira une diferente gerações

O conceito dos cafés de vó parte da ideia de oferecer ao público a sensação de estar em casa. A ambientação e o cardápio são pensados para despertar memórias afetivas ligadas à comida brasileira e às reuniões de família. Bolo de cenoura, polenta, bolo de milho e picadinho são alguns dos pratos que reforçam essa proposta de comfort food nacional.

“O elemento principal é a casa em si, de ter essa sensação de que não necessariamente você está num restaurante, mas que você está numa casa”, explica Rai Teichimam.

A proprietária destaca que há uma recusa consciente em incluir itens considerados muito modernos ou que destoam da brasilidade desejada. “Às vezes a gente pensa em colocar alguma outra coisa e fala: não, isso é muito moderno para cá, não tem nada a ver com o que a gente quer trazer”, diz Rai.

Segundo ela, até o conceito de refrigerante segue essa lógica de memória e autenticidade. A proprietária conta que, quando era criança, os refrescos eram feitos de guaraná ou groselha com água com gás e limão, antes da Coca-Cola se popularizar.

Leia também: Vila Mariana é reduto gastronômico sob medida para o público 50+ em SP

Essas lembranças inspiram o cardápio das cafeterias e restaurantes, que buscam preservar sabores simples e afetivos da infância brasileira.

O Sissi Café Boutique, no Jardim da Glória, é conhecido pelo bolo de noiva pernambucano, pelos cafés especiais e pelo ambiente acolhedor com jardim.

As opções resgatam memórias afetivas, com cookies artesanais, bolos caseiros, coxinha e bebidas autorais como o chá da Sissi com espuma de limão-siciliano.

Já o Lá na Vó, na Saúde, valoriza receitas simples e reconfortantes. Aos sábados, o café da manhã reúne pães, bolos, ovo mexido cremoso, tostex e chocolate quente. No almoço, os pratos lembram sabores de infância, com massas, bolinhos, batata frita e sobremesas caseiras.

Na Mooca, a Casa Prétola Café aposta em brunches que aquecem o coração de quem visita. O Manjericão combina salada de frutas, quiche, café e soda italiana, já o Alecrim traz ovos mexidos, pão de fermentação natural e waffle de pão de queijo. Há também bolo do dia, croissant, cesta de pães e almoços com o toque de “casa de vó”.

Veja os endereços:

Lá na Vó @lanavo_saboresdainfancia

Rua Carneiro da Cunha, 397 – Saúde, São Paulo – SP
Seg a sex: 11h às 21h40
Sáb: 8h às 21h40
Dom: fechado

Casa Prétola Café @casapretolacafe

Rua Comendador Roberto Ugolini, 341 – Mooca, São Paulo – SP
Ter a sex: 10h às 19h
Sáb e dom: 9h às 18h

Sissi Café Boutique @sissicafesecreto

Rua Coronel Diogo, 573 – Jardim da Glória, São Paulo – SP
Qua a sex: 12h às 19h
Sáb e dom: 10h às 19h

Café com Quintal @cafecomquintal

Rua Eça de Queiroz, 122 – Vila Mariana, São Paulo – SP
Seg: 11h às 19h
Ter a dom: 8h às 19h

Brigadeiro Doceria & Café @brigadeiro_cafe

Rua Padre Carvalho, 91 – Pinheiros, São Paulo – SP
Seg a sáb: 12h às 18h
Dom: fechado