Amêndoas e saúde celular: veja os benefícios de consumir todos os dias

São Paulo, 29/08/2025 - Um estudo recente trouxe boas notícias para quem gosta de incluir oleaginosas na rotina alimentar: consumir amêndoas diariamente pode ter um efeito protetor contra os danos celulares causados pelo estresse oxidativo. 

A pesquisa, publicada semanas atrás na Nature, realizada por cientistas em Teerã, no Irã, reuniu dados de diferentes trabalhos e mostrou que a ingestão da semente pode fortalecer as defesas antioxidantes do organismo.

O que é estresse oxidativo e por que ele preocupa?

O estresse oxidativo acontece quando há um desequilíbrio entre a produção de radicais livres, moléculas instáveis produzidas em processos naturais do corpo, e a capacidade do organismo de neutralizá-las. 

Esse excesso pode atacar células, proteínas, lipídeos e até mesmo o DNA, estando associado ao envelhecimento precoce e a doenças como câncer, diabetes, problemas cardiovasculares e distúrbios neurodegenerativos.

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O papel das amêndoas na proteção do corpo

As amêndoas são ricas em vitamina E, polifenóis e gorduras monoinsaturadas, nutrientes conhecidos pelo efeito antioxidante. 

Para investigar seus benefícios, os pesquisadores analisaram oito estudos que, juntos, envolveram 424 voluntários, entre pessoas saudáveis, fumantes, indivíduos com sobrepeso e até portadores de doenças crônicas.

A quantidade de amêndoas consumida variou entre 5 g e 168 g por dia, durante períodos de quatro a 24 semanas. 

O ponto de destaque foi a ingestão de mais de 60 g diários (aproximadamente quatro colheres de sopa cheias), que se mostrou suficiente para reduzir marcadores de danos celulares, como o malondialdeído (relacionado à oxidação de lipídeos) e o 8-OHdG (associado a lesões no DNA).

Além disso, os participantes que consumiram essa quantidade também apresentaram melhora na atividade das enzimas antioxidantes naturais do corpo e redução nos níveis de ácido úrico, indicador de inflamação e estresse oxidativo.

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Um aliado na dieta, mas com moderação

Os resultados reforçam a importância das amêndoas como um alimento funcional no combate ao estresse oxidativo. 

No entanto, os próprios pesquisadores destacam que ainda são necessários estudos mais padronizados para definir com clareza a dose ideal e o tempo de consumo para diferentes perfis de pessoas.

Ainda assim, incluir uma porção moderada de amêndoas na alimentação diária pode ser uma estratégia simples e saborosa para quem busca melhorar a saúde celular e prevenir doenças relacionadas ao envelhecimento precoce.