Bebidas açucaradas aumentam risco de ansiedade em adolescentes, diz estudo

São Paulo, 19/02/2026 - Adolescentes que consomem bebidas com alto teor de açúcar regularmente apresentam uma probabilidade 34% maior de desenvolver transtornos de ansiedade.

Esse dado é o principal achado de uma revisão de estudos conduzida por pesquisadores da Universidade de Bournemouth, no Reino Unido, que traz um alerta importante sobre como a dieta impacta não apenas o corpo, mas a saúde mental dos jovens.

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A pesquisa, publicada no Journal of Human Nutrition and Dietetics neste mês, analisou dados de levantamentos realizados entre 2000 e 2025, focados em medir o consumo de açúcar e os sintomas de saúde mental nessa em pessoas de 10 a 19 anos. Na lista de bebidas responsáveis por esse impacto estão:

• Refrigerantes;
• Energéticos;
• Sucos adoçados;
• Chás e cafés com açúcar;
• Leites aromatizados. 

Dos nove estudos que atenderam aos critérios da revisão, sete confirmaram a forte ligação entre o alto consumo dessas bebidas e o aumento da ansiedade.

A constatação chega em um momento crítico: estimativas de 2023 apontam que uma em cada cinco crianças e jovens convivia com algum transtorno de saúde mental, sendo a ansiedade a condição mais relatada.

No Brasil, a população jovem lidera as internações por causa de saúde mental: 579,5 casos por 100 mil habitantes, segundo levantamento da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz). 

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A professora de Nutrição da Universidade de Bournemouth e coautora do estudo, Chloe Casey, destacou na divulgação do estudo um desequilíbrio na forma como a alimentação dos jovens é tratada pelas autoridades: 

A maioria das iniciativas de saúde pública tem enfatizado as consequências físicas dos maus hábitos alimentares, como obesidade e diabetes tipo 2."

Segundo ela, as implicações da dieta na saúde mental, em contrapartida, têm sido pouco exploradas, especialmente quando se trata de bebidas ricas em calorias, mas pobres em nutrientes.

Detalhes do estudo

Os cientistas fazem uma ressalva importante: os dados revelam uma associação consistente, mas não comprovam que o açúcar seja a causa direta e isolada da ansiedade. Existe a possibilidade de uma via de mão dupla, na qual jovens que já sofrem com sintomas de ansiedade busquem consumir mais bebidas açucaradas para lidar com o problema.

Além disso, fatores externos em comum, como a dinâmica familiar ou distúrbios do sono, podem contribuir simultaneamente tanto para o aumento do consumo de açúcar quanto para a piora na saúde mental.

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Ainda assim, a equipe liderada pelo pesquisador Karim Khaled conclui que os resultados identificam uma "conexão doentia" entre as bebidas açucaradas e os transtornos psicológicos.

Diante do aumento acentuado da ansiedade entre os adolescentes nos últimos anos, os pesquisadores enfatizam que reduzir a ingestão dessas bebidas é uma mudança de estilo de vida fundamental e que pode ajudar a frear a continuidade dessa tendência.

Além disso, o estudo também reforça a necessidade urgente de políticas de saúde pública voltadas para a diminuição do consumo de açúcar entre os mais jovens.