Almoçar um PF no centro de São Paulo está 13% mais caro, aponta Procon-SP

São Paulo – Almoçar um bom prato feito, com arroz, feijão, salada e uma proteína, está 13% mais caro no centro de São Paulo, segundo pesquisa de preços recente do Procon-SP feita em convênio com o DIEESE. Em 12 meses, o preço médio dessa refeição na região subiu de R$ 35,18 para R$ 39,71 em junho.    

Por região, o preço médio do prato feito na Zona Norte subiu 8,67% no período, chegando a R$ 31,58, enquanto na Zona Sul foi registrado avanço de 5,50%, para R$ 39,88.

O menor preço médio, de R$ 31,23, foi encontrado na Zona Leste, com alta acumulada de 4,59% em um ano. Já o maior preço médio, de R$ 45,80, foi registrado na Zona Oeste, com avanço de 2,74% em 12 meses.

No conjunto da cidade, o preço médio da refeição em 192 locais abertos nesse mesmo período subiu 5,16%, para R$ 39,10.

Self-service por quilo

Entre os restaurantes self-service por quilo foi registrada alta de 6,93% no preço médio da refeição no mesmo intervalo, para R$ 94,11. Nesse caso, o levantamento considera os 49 restaurantes presentes em todas as pesquisas realizadas desde 2020. Na comparação dos últimos quatro meses, entre fevereiro e junho de 2026, o aumento nesses restaurantes foi de 3,30%.

Lançada em janeiro de 2020, a pesquisa quadrimestral do Procon-SP considerou uma amostra de 350 restaurantes distribuídos pelas cinco regiões da capital paulista. Entre as modalidades de refeição comercializadas, o levantamento se concentrou em self-service por quilo, self-service a preço fixo, prato feito/prato do dia e prato executivo de frango.

Em junho, do total dessa amostra, 143 restaurantes consultados serviam no sistema buffet self-service cobrando por quilo, com preço médio de R$ 89,34. Outros 67 operavam no sistema buffet self-service com cobrança a preço fixo, com preço médio de R$ 59,87. Entre os 122 estabelecimentos que também serviam prato executivo de frango foi registrado um preço médio de R$ 45,00.