Aprenda a fazer o bolo de milho cremoso perfeito para a festa julina

São Paulo, 20/07/2025 - O bolo de milho cremoso é uma receita tradicional brasileira, muito comum em festas julinas e encontros em família. Ele tem origem em regiões onde o milho faz parte do dia a dia na cozinha.

Com o passar do tempo, essa receita foi ganhando novas versões e continua sendo uma escolha certeira para quem gosta de um bolo simples, com muito sabor e aquele toque de aconchego.

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A textura cremosa e o gosto marcante do milho tornam esse bolo especial. Além disso, é fácil de fazer e combina com diversos momentos, principalmente acompanhando um café fresquinho. 

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de coco ralado (opcional)

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o milho, o leite condensado, os ovos, o leite e o óleo. Bata até formar uma mistura lisa. Em seguida, adicione a farinha de milho e o coco ralado, se estiver usando. Bata mais uma vez até misturar bem.

Por último, acrescente o fermento e misture devagar com uma colher ou espátula, apenas até incorporar.

Preaqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma com óleo e farinha, despeje a massa e leve para assar por cerca de 45 minutos ou até que o bolo fique dourado e firme.

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Essa receita é fácil e rápida! Com 15 minutos de preparo e 45 minutos de forno ela rende até 10 porções. Para acompanhar esse delicioso bolo de milho, café ou chá é uma ótima escolha. Agora, no meio de uma festa julina, nada melhor do que um bom vinho quente.