Chocolate amargo ajuda a controlar a pressão? Veja 6 benefícios confirmados pela ciência

O chocolate amargo tem sido reconhecido há tempos por seus efeitos positivos no humor e no funcionamento intestinal. Agora, uma nova pesquisa vem ampliando esse cenário, mostrando que esse alimento pode ser um aliado importante no controle da pressão arterial e na saúde do coração.

A presença dos flavan-3-óis, compostos bioativos encontrados no cacau, contribui para esses benefícios, tornando o chocolate amargo uma opção natural e saborosa para quem busca melhorar a qualidade de vida.

• Leia: Dia Mundial do Chocolate: 4 receitas perfeitas para o frio

Um estudo recente realizado pela Universidade de Surrey, na Inglaterra, analisou mais de 145 pesquisas clínicas com cerca de 5 mil participantes para avaliar o impacto de alimentos ricos em flavan-3-óis, como chá, frutas e chocolate amargo, sobre o sistema cardiovascular.

Os resultados indicam que o consumo diário desses alimentos está associado à redução da pressão arterial e à melhora da circulação, evidenciando um papel promissor do chocolate amargo na prevenção de doenças cardíacas.

Confira a seguir 6 benefícios do chocolate amargo para sua saúde:

1. Controle da hipertensão

Entre os resultados mais surpreendentes, a pesquisa identificou uma redução significativa da pressão arterial em quem consumiu esses alimentos diariamente. No caso do chocolate amargo, com teor acima de 75% de cacau, a pressão sistólica caiu em média 6 mmHg, e a diastólica, 3 mmHg. Esses índices são próximos aos efeitos de medicamentos anti-hipertensivos, o que revela o potencial do chocolate como um aliado natural no controle da pressão alta.

• Leia também: Veja lista do que comer - ou evitar - para manter o coração saudável e viver mais

2. Melhora da saúde dos vasos sanguíneos

Além da queda na pressão, o estudo também observou melhora na dilatação dos vasos sanguíneos, chamada dilatação mediada por fluxo, que aumentou em média 2% entre os participantes. Essa melhora na circulação pode reduzir em até 10% o risco de doenças cardiovasculares, outro benefício importante do chocolate amargo.

3. Benefícios amplos para diferentes perfis de saúde

Os efeitos positivos foram consistentes entre diferentes perfis de saúde, abrangendo desde pessoas saudáveis até aquelas com histórico de diabetes, doenças cardíacas ou hipertensão. Isso indica que o consumo moderado do chocolate amargo pode ser vantajoso para um público amplo, reforçando seu papel na prevenção de problemas do coração.

• Confira: Manteiga ou margarina: qual faz menos mal para o coração?

4. Ação antioxidante e melhora do humor

O chocolate amargo é reconhecido pela presença dos flavonoides, compostos com ação antioxidante que combatem os radicais livres, protegendo as células do organismo. Além disso, o consumo está associado à melhora do humor, ajudando a promover bem-estar e satisfação.

5. Auxílio no funcionamento intestinal

Outro benefício apontado pelo estudo é o auxílio no funcionamento do intestino. Seus componentes favorecem a digestão e ajudam a manter a saúde gastrointestinal, proporcionando maior conforto e regularidade.

6. Segurança e efeitos colaterais mínimos

A pesquisa também destaca que o consumo do chocolate amargo apresenta poucos efeitos colaterais. Apenas 0,4% dos participantes relataram desconfortos leves, como dor de cabeça ou sensibilidade estomacal, mostrando que ele pode ser consumido com segurança quando ingerido em pequenas porções.

Recomendações para consumo

Para aproveitar os benefícios do chocolate amargo, o ideal é consumir diariamente porções moderadas, cerca de 56 gramas por dia, com concentração de cacau acima de 75%.

Mesmo uma pequena quantidade diária já traz efeitos positivos e pode ser incluída como parte de um estilo de vida saudável, especialmente quando combinada com exercícios físicos e alimentação equilibrada.

Christian Heiss, principal autor do estudo, ressalta que essa delícia amarga não substitui tratamentos médicos, mas pode ser um reforço natural e acessível para a saúde cardiovascular.

• Saiba mais: Vinho branco pode proteger o coração? Estudo responde

O estudo reforça a importância da alimentação na prevenção de doenças do coração e mostra que o chocolate amargo é mais do que um prazer momentâneo, podendo ser um verdadeiro aliado da saúde quando consumido com moderação e qualidade.