Sobremesa saudável? Veja como fazer um docinho cheio de proteína
Foto: Envato Elements
Por Beatriz Duranzi
redacao@viva.com.brCompartilhe
Em um mundo onde a busca por uma alimentação saudável e equilibrada está em constante crescimento, encontrar receitas que aliam sabor e nutrição é essencial.
O docinho de proteína é uma dessas opções que conquistam os paladares e se encaixam perfeitamente em diversas dietas. Confira abaixo como fazer e os benefícios para a saúde.
Receita
Ingredientes
- 200 ml de água quente
- 60 g de whey protein (sabor de sua preferência)
- 12 g de gelatina incolor e sem sabor
- 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
- Adoçante a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina na água quente, mexendo bem até completa dissolução.
- Adicione o whey protein e o cacau em pó à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione adoçante a gosto.
- Despeje a mistura em forminhas de silicone ou em um recipiente untado.
- Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até que os docinhos estejam firmes.
Benefícios Nutricionais
Este docinho é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa saudável:
- Alta concentração de proteínas: o whey protein é uma fonte de proteína de alta qualidade, auxiliando na recuperação muscular e na saciedade.
- Baixo teor de carboidratos: ideal para dietas low carb.
- Sem adição de açúcar e farinha: adequado para diabéticos e pessoas com intolerância ao glúten.
Dicas e Variações
- Experimente adicionar essências naturais, como baunilha ou menta, para variar o sabor.
- Incorpore pedaços de frutas secas ou castanhas para uma textura diferenciada.
- Para uma versão vegana, substitua o whey protein por proteína vegetal e utilize agar-agar no lugar da gelatina.
O docinho de proteína é uma alternativa prática e saborosa para incluir na sua rotina alimentar. Além de satisfazer a vontade de um doce, contribui para a ingestão adequada de proteínas, essencial para diversas funções do organismo.
Inove na cozinha e descubra como é possível manter uma alimentação saudável e equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.
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