Sobremesa saudável? Veja como fazer um docinho cheio de proteína

Em um mundo onde a busca por uma alimentação saudável e equilibrada está em constante crescimento, encontrar receitas que aliam sabor e nutrição é essencial.

O docinho de proteína é uma dessas opções que conquistam os paladares e se encaixam perfeitamente em diversas dietas.​ Confira abaixo como fazer e os benefícios para a saúde.

Receita

Ingredientes

• 200 ml de água quente
• 60 g de whey protein (sabor de sua preferência)
• 12 g de gelatina incolor e sem sabor
• 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
• Adoçante a gosto (opcional)​

Modo de Preparo

1. Dissolva a gelatina na água quente, mexendo bem até completa dissolução.
2. Adicione o whey protein e o cacau em pó à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Se desejar, adicione adoçante a gosto.
4. Despeje a mistura em forminhas de silicone ou em um recipiente untado.
5. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até que os docinhos estejam firmes.

Benefícios Nutricionais

Este docinho é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa saudável:​

• Alta concentração de proteínas: o whey protein é uma fonte de proteína de alta qualidade, auxiliando na recuperação muscular e na saciedade.
• Baixo teor de carboidratos: ideal para dietas low carb.
• Sem adição de açúcar e farinha: adequado para diabéticos e pessoas com intolerância ao glúten.​

Dicas e Variações

• Experimente adicionar essências naturais, como baunilha ou menta, para variar o sabor.
• Incorpore pedaços de frutas secas ou castanhas para uma textura diferenciada.
• Para uma versão vegana, substitua o whey protein por proteína vegetal e utilize agar-agar no lugar da gelatina.​

O docinho de proteína é uma alternativa prática e saborosa para incluir na sua rotina alimentar. Além de satisfazer a vontade de um doce, contribui para a ingestão adequada de proteínas, essencial para diversas funções do organismo.

Inove na cozinha e descubra como é possível manter uma alimentação saudável e equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.