Brasil deve entrar na lista dos maiores consumidores de ovos do mundo

São Paulo, 10/10/2025 - Celebrado nesta sexta-feira (10/10), o Dia Mundial do Ovo chega em meio a um momento de forte expansão para a avicultura brasileira.  Segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o Brasil deve alcançar 62 bilhões de ovos produzidos em 2025, um aumento de 7,5% em relação ao volume registrado no ano passado. 

O desempenho coloca o país em rota para atingir, pela primeira vez, o top 10 mundial de consumo per capita da proteína.

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Consumo crescente nas mesas brasileiras

O crescimento da produção acompanha a alta na demanda interna. De acordo com as projeções da ABPA, cada brasileiro deverá consumir, em média, 288 ovos ao longo de 2025, o que representa um aumento de 7,1% em relação às 269 unidades consumidas por pessoa em 2024.

A tendência é de continuidade desse avanço. Para 2026, a expectativa é de novo recorde, com produção estimada em 65 bilhões de unidades e consumo médio chegando a 306 ovos por habitante, número que colocaria o Brasil na sétima posição entre os maiores consumidores do mundo.

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Um alimento acessível, versátil e nutritivo

Segundo o presidente da ABPA e do Instituto Ovos Brasil (IOB), Ricardo Santin, o país vive uma “nova era” para o setor de postura. 

Ele explica que o ovo tem ganhado espaço entre todos os perfis de consumidores, por combinar preço acessível, versatilidade e alto valor nutricional.

“O ovo está cada vez mais presente no dia a dia dos brasileiros, seja no café da manhã, no almoço ou em receitas variadas. É um alimento completo, rico em proteínas e essencial para a segurança alimentar”, destaca Santin.

Além disso, a estabilidade de custos e a melhora na eficiência da cadeia produtiva também têm contribuído para o crescimento sustentável do setor, reforçando o papel do Brasil como potência na produção de proteína animal.

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Data mundial de valorização

O Dia Mundial do Ovo é celebrado todos os anos em dezenas de países produtores e consumidores. A data tem como objetivo reconhecer a importância nutricional e social do alimento, além de estimular o consumo responsável e a disseminação de informações sobre seus benefícios.

No Brasil, as comemorações são coordenadas pelo Instituto Ovos Brasil (IOB), que organiza campanhas, eventos e ações educativas em todo o país. A programação completa pode ser conferida no site oficial da entidade: www.ovosbrasil.com.br.